Varierad kost är viktigare än hemlagat
Barnen dör inte av att äta halvfabrikat.
- Bättre att de får mat än inte alls, säger Josefin Gråfors, barndietist på Karolinska universitetssjukhuset i Huddinge.
Diskussionen om det är bra eller dåligt att ge halvfabrikat som falukorv och pulvermos till sin familj puttrar vidare.
En del menar att så kallade mattalibaner ger föräldrar över hela landet dåligt samvete. Gör ditt eget mos. Rulla dina egna köttbullar. Sylta och safta från egna trädgården och se för all del upp med socker, salt, fett och kolhydrater när du ändå är i farten.
Men hav icke dåligt samvete.
Barndietisten Josefin Gråfors sticker hål på föreställningen att fiskpinnar och köttfärssås på burk är no no.
Halvfabrikat funkar
Det är viktigare att ge varierad mat till sina barn regelbundet, till exempel halvfabrikat, än smörgåsar, säger hon.
Enligt henne gäller det att inte krångla till det i vardagen utan satsa på en varierad kost med fisk, kött, kyckling, pasta, potatis, ris, frukt och grönsaker samt mjölkprodukter och bröd. Om då något mål då och då råkar bestå av korv eller köttbullar eller annat halvfabrikat är inte hela världen.
- Det ska ju funka i vardagen också. Det viktiga är att föräldrarna orkar med.
Av Monica Sandberg
monica.sandberg@expressen.se
Upp
Gå
till förstasidan